2006年８月１２日
朝日新聞

阿寒湖漁協が販路拡大へ売り出した個人客向けのボイルザリガニ＝北海道釧路市阿寒町で

北海道釧路市の阿寒湖漁協が漁獲・販売しているウチダザリガニの販売量が、昨年に比べて４割ほど落ち込んでいる。２月に「外来生物法」の特定外来生物に指定されたことで、生きた状態の「活」での流通が規制された。その影響が出ているようだ。

今年の漁は、湖が解氷した５月中旬から始まった。「活」での販売量は５月が１１２キロ、６月が３２３キロでともに前年より約８０キロ少ない。７月は前年の半分以下の２６０キロだった。

　特定外来生物に指定されても、飲食店営業許可があるなどの条件を満たせば「活」で仕入れができる。だが仲卸業者などは環境省の許可が必要になった。許可申請には、書類の記入に加えて、ウチダザリガニの運搬容器や保管場所などの図面や写真が必要で、申請から許可が下りるまで１カ月前後かかるという。同漁協は「手続きが煩雑で、申請が進まない面もある」と気をもむ。

　同漁協も手をこまねいているだけではない。「活」販売への影響を懸念し、今年から個人客向けに塩ゆでしたボイル商品の販売を始めた。話題性もあり、漁協のホームページを通じて全国から注文があるが、販売量は５月から７月までの３カ月で計８５キロだ。「活」販売の落ち込みを、補うまでにはなっていない。

　同漁協にとって、ウチダザリガニは夏場の主力商品。同漁協の中井祐一・販売加工課長は「料理店の販路拡大は仲卸によるところが大きく、煩わしくても早く許可をとって販売量を増やしてほしい」という。


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